Çoban Salatası, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı mezelerinden biridir. Taze sebzelerin birleşimi ile hazırlanan bu renkli salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. Zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak, hem hafif hem de besleyici bir alternatif elde edersiniz. Çoban Salatası, doyurucu bir öğün ya da akşam yemeklerinin yanında mükemmel bir meze olarak tercih edilmektedir.

Tarife Giriş

Çoban Salatası, doğranmış taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanmış sağlıklı bir mezedir. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi malzemelerin titizlikle doğranarak zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırılmasıyla yapılan bu salata, hem pratik hem de lezzetlidir. Özellikle beyaz peynir veya zeytin ile birlikte sunulduğunda harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 75 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, yeşil biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Doğranmış sebzeleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyin, iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve dilerseniz yanında beyaz peynir veya zeytin ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Çoban Salatası yaparken sebzelerin taze olmasına özen gösterin. Mümkünse organik sebzeler kullanmak, salatanın lezzetini artırır. Limon suyunu eklerken, tadını kontrol ederek ekleyin, çok ekşi olmasını istemeyebilirsiniz. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra en az 10 dakika dinlendirirseniz, malzemelerin lezzetleri daha iyi karışır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban Salatası, ızgara etler, yemeklerde ya da meze sofralarında zeytin ve beyaz peynir ile mükemmel şekilde uyum sağlar. Ayrıca, pide veya lahmacun gibi Türk mutfağının diğer lezzetleriyle de harika bir eşlik oluşturur.