Tarife Giriş

Ayran çorbası, yoğurt, su, nane ve tuz gibi basit malzemelerle hazırlanan serinletici bir yaz içeceğidir. Özellikle sıcak günlerde tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanışı ve hafifliği ile hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisi haline gelir. Yoğurtla birlikte nane eklemek, çorbanın ferahlatıcı etkisini artırırken, sağlıklı bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 75 kalori

Malzemeler

• 500 ml yoğurt
• 500 ml su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle yoğurdu bir kasede iyice çırpın.
• İçine suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Tuzu ilave edin ve karıştırın.
• Rendelenmiş salatalığı ve kuru naneyi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Çorbayı bir süre buzdolabında soğutun.
• Soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Ayran aşınızı daha lezzetli hale getirmek için taze nane veya maydanoz eklemeyi deneyebilirsiniz. İsterseniz içerisine bir miktar limon suyu ya da nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirmek, tüm malzemelerin özleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayran aşını, yanında taze pita ekmeği, zeytinyağlı enginar ya da mevsim salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca barbekü yemekleriyle de oldukça iyi bir uyum sağlar.