Tavuklu ve sebzeli pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, zengin vitamin ve mineral kaynakları ile dolu sebzelerle birlikte enfes tavuk etinin mükemmel bir birleşimidir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde masanıza şıklık katacak. Kolay hazırlanabilmesiyle herkesin gözdesi olacaktır. Şimdi bu pratik ve besleyici yemeği keşfedin!

Tarife Giriş

Tavuklu sebzeli pilav, düdüklü tencerede veya normal tencerede kolayca pişirilebilen bir yemektir. Tavuk parçaları, taze sebzeler ve baharatlarla sarmalanmış pilav, zengin bir tat profili sunar. Tarifteki sebzeler isteğe göre değiştirilebilir, bu da tarifin her seferinde farklı bir lezzet deneyimlemenizi sağlar. Hızlıca hazırlayıp afiyetle tüketebileceğiniz bu tarifi kaçırmayın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet biber
• 1/2 su bardağı bezelye
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir tavada zeytinyağında kızartın.
• Sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış havuç ve biberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Pirinçleri yıkayıp ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
• Tavuk suyunu, bezelyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra demlenmeye bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Pilavın daha lezzetli olması için tavuk suyunu mutlaka kullanın. Pirinçleri yıkarken nişastasını iyice temizlemek, pilavın tane tane olmasını sağlar. Pişirme süresi sonunda demlenmesi için pilavı 10 dakika bekletmek de önemli bir püf noktasıdır. Dilerseniz limon suyu veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilav tarifinin yanında yoğurt, turşu veya salata ile sunulması önerilir.