Tarife Giriş

Lezzet Dolu Pirinç Tabağı, basit malzemelerle hazırlanan bir yemektir. Pirincin ideal şekilde pişirilmesi ve baharatlarla zenginleştirilmesi, bu tarifin en önemli noktalarıdır. Akşam yemeklerinizi taçlandırmak, davetlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifin püf noktalarına dikkat ederek, her defasında mükemmel sonuçlar alabilirsiniz. Pirinç tabağınız, yanında tercih edeceğiniz garnitür ve salatalarla birlikte sofralarınızı renklendirecek.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet defne yaprağı
• 1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı havuç (küçük küpler halinde doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 30 dakika bekletin.
• Geniş bir tencerede tereyağını eritin, ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
• Pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
• Üzerine su, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
• Defne yaprağını da ilave ettikten sonra karıştırın.
• Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinçlerin suyu çekmesini sağlayın.
• 15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
• Hazırladığınız pilavı çatalla havalandırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinç pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, su miktarıdır. Pirinç çeşidine göre su oranını ayarlamanız gerekmektedir. Ayrıca pirinci yıkama işlemi, fazla nişastanın giderilmesine yardımcı olur ve pilavınızın tane tane olmasını sağlar. Pilavı demlendirmek, lezzetini artırır ve daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli pilav, yanında yoğurt, çeşitli salatalar ve ızgara et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Özellikle kebap çeşitleriyle mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, pilavınızı servis ettiğinizde, limon dilimleri ile taze bir aroma katabilirsiniz.