Ayva tatlısı, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir. Bu eşsiz tatlı, özellikle sonbaharda olgunlaşan ayvalarla yapılmaktadır. Şeker, ceviz ve tarçınla harmanlanmış ayvalar, hem görsel hem de damak tadı açısından bizlere muhteşem bir deneyim sunar. Ayva tatlısı, misafirlerinize şık bir sunumla ikram edebileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlı tarifidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarifi kaçırmayın.

Tarife Giriş

Ayva tatlısı, doğal şekerleriyle öne çıkan ayvaların, ceviz ve tarçın ile buluştuğu harika bir lezzettir. Öncelikle ayvalar soyulup ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri çıkarılır. Ardından bir tencereye, ayvaların üzerine şeker ve su eklenerek kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra tabaklara alınır, ceviz ve tarçın ile süslenir. Bu tarif, hem tatlı krizlerini geçirecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun ayva
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi
• İsteğe bağlı olarak, 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Ayvaları soyun ve ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın.
• Bir tencereye, ayvaları yerleştirin ve üzerine toz şekeri serpin.
• Su ve isteğe bağlı limon suyunu ekleyin.
• Tencereyi kısık ateşte kaynamaya bırakın (yaklaşık 30 dakika).
• Ayvalar yumuşadıktan sonra, ocağı kapatın ve tatlıyı soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerine tarçın ve ceviz serpin.

Püf Noktaları

Ayva tatlısının en güzel hali, ayvaların olgun olanlarını seçerek elde edilir. Ayvaların kalitesine dikkat edin ve daha tatlı bir lezzet elde etmek için pişirme süresini gerektiği gibi ayarlayın. Alternatif olarak, tatlınızın üzerine vanilyalı dondurma ekleyerek servi yapabilirsiniz. Böylece tatlınız hem görsel olarak hem de lezzet açısından zenginleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısı, yanında kaymak veya vanilyalı dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilecek bu tatlının yanında çay veya kahve ikram edebilirsiniz.