Tarife Giriş

Bademli Tavuk Sote, hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Tavuk göğsü, taze sebzeler ve cavabınızı zenginleştiren badem ile hazırlanan bu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin. İnce doğranmış tavuk etlerini, renkli sebzeleri ve kavrulmuş bademleri bir araya getirerek oluşturacağınız bu yemek, sadece 30 dakika içinde sofralarınıza ulaşacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 100 gram badem
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet havuç (julienne doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ve zencefille marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını kızdırın, doğranmış sarımsağı ve bademleri ekleyin, bademler altın rengi alana kadar kavurun.
• Marinelenen tavukları ekleyin ve pembeleşene kadar pişirin.
• Doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
• Soya sosunu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
• Servis yapmadan önce birkaç bademle süsleyin.

Püf Noktaları

Bademli Tavuk Sote yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktası, tavuk etinin kurumasını önlemek için pişirme süresine dikkat etmektir. Ayrıca bademleri fazla kavurmamaya özen gö gösterin, aksi takdirde acılaşabilirler. Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle yemeğe tuz eklerken dikkatli olun. Yemeği servis etmeden önce, bademleri eklemeyi unutmayın, bu öğünün sunumunu zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bademli Tavuk Sote'nin yanında, jasmin pirinci veya buharda pişirilmiş sebzelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap veya yeşil çay ile lezzet uyumunu artırabilirsiniz.