Beşamel soslu tavuk tarifi, özel günlerde misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur. Kırmızı ve beyaz etlerin eşsiz uyumunu, kremsi beşamel sosun tazeliğiyle birleştiren bu tarif, her damak tadına hitap eder. Tavuk göğsü ile hazırlanan bu lezzetli yemek, zenginliği ve zarafetiyle sofralarınıza şıklık katacak.

Tarife Giriş

Bu özel tarif, tavuk göğsü parçalarının beşamel sosla buluştuğu, fırında pişirilerek hazırlanan nefis bir ana yemektir. Öncelikle tavuk göğüsleri marine edilir, ardından beşamel sos ile kaplanarak fırınlanır. Sonuç, yumuşak ve lezzet dolu bir tavuk yemeğidir. Yanında makarna veya pilav ile servis ederek, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı beşamel sos
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Tavuk göğüslerinin her iki tarafına tuz, karabiber ve pul biber serpin. Zeytinyağında tavukları 2-3 dakika her iki tarafını kızartın.
• Tavukları fırın kabına yerleştirin ve üzerine beşamel sos ekleyin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini beşamel sosun üzerine serpin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin, peynirin üzeri güzelce kızarana kadar bekleyin.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken tavukları marine etmeden önce 30 dakika bekletmek, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır. Beşamel sosun kıvamını iyi ayarlamak için, gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz. Fırına vermeden önce üzerini alüminyum folyo ile kaplarsanız, tavukların kurumasını önleyerek daha yumuşak bir doku elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında tereyağlı pilav, taze sebze salatası ve şarap ile servis etmek, menüyü zenginleştirecektir.