Sarımsaklı ve otlu tavuk güveci, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Bu tarif, taze sarımsak, çeşitli aromatik otlar ve yumuşak tavuk etinin bir araya gelmesiyle oluşturulmuştur. Sağlıklı yağlar ve bol vitamin ile zenginleştirilen bu yemek, hem göz doldurucu hem de damak çatlatan bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercih!

Tarife Giriş

Sarımsaklı ve otlu tavuk güveci, tavuk göğsü, taze sarımsak ve çeşitli yeşil otlar ile hazırlanan, fırınlanarak pişirilen enfes bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sarımsağın aroması, yiyenlere eşsiz bir deneyim sunar. Yanına pilav ya da bulgur ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1 adet soğan
• 3-4 dal taze kekik
• 1 adet limon (suyu)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın ve soğanı halka halka doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve tüm tarafları güzelce kızarana kadar pişirin.
• Sarımsakları, kekik, nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.
• Fırın kabına karışımı aktarın ve sebze suyunu ekleyin.
• Üzerine taze kekik ve limon suyu gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
• Sıcak şekilde servis edin.

Püf Noktaları

Yemeğin lezzetini artırmak için tavuk parçalarını marine edebilirsiniz. Sarımsak ve otları tavukla birlikte yenileşmek yemeğin aromasını güçlendirir. Ayrıca, pişirme sırasında dilerseniz sebzeler ekleyerek yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca, fırınlamadan önce üst kısmını streç filmle kapatarak etin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk güvecinin yanında bulgur pilavı veya yeşil salata iyi bir seçenek olacaktır. Ayrıca, yoğurtla servis ederek ferah bir lezzet katabilirsiniz.