Tarife Giriş

Peynirli tavuk dürümü, lezzetli ve oldukça besleyici bir seçenektir. Tavuk parçalarını baharatlarla marine ederek pişirdikten sonra, taze sebzeler ve erimiş peynirle bir araya getiriyoruz. Hazırladığımız karışımı lavaş ya da tortilla ekmeğine sararak dürüm haline getiriyoruz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi, hızlı bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 4 adet lavaş ekmeği

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberle marine edin.
• Marine olmuş tavukları tavada kızartın.
• Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın, tavukların üzerine ekleyin ve birlikte birkaç dakika soteleyin.
• Domatesi küp küp doğrayarak tavaya ilave edin ve hepsini birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız tavuk karışımını lavaşın ortasına alın, üzerine ince kırılmış beyaz peyniri serpin ve dürüm şeklinde sarın.
• Servis yapmadan önce dürümleri tavada altın rengi olana kadar ısıtın.

Püf Noktaları

Dürümünüzün daha lezzetli olması için, tavukları marine ettikten sonra buzdolabında 30 dakika kadar bekletin. Ayrıca, peynirin erimesi için dürümü pişirirken çok fazla hazırsanız, üst kısmını kaplayarak daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz. Dürümün etrafını sararken çok sıkı sarmamaya dikkat edin, böylece iç malzemeler akmayacak ve keyifle tüketilebilecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Peynirli tavuk dürümü, yanında yoğurtlu bir sos, salata ya da patates kızartması ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, limonlu bir içecek veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz.