Tarife Giriş

Bu tarif, taze malzemelerle hazırlanan benzersiz bir pesto sosunun tavuklu pişirilmesiyle oluşturulur. Tavuk göğsü, al dente haşlanmış makarna ile birleşirken, pesto sosu her lokmada muhteşem bir aroma verir. Hazırlama süresi sadece 30 dakikadır, bu sayede yoğun iş temposuna sahip olanlar için de uygun bir seçenektir. Pesto sosunun tüm lezzeti, tavuk ve makarna ile mükemmel bir şekilde harmanlanır.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 500 kcal

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 2 adet tavuk göğsü
• 100 gram pesto sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 10 dal taze fesleğen

Yapılışı

• Makarna, kaynar tuzlu su içerisinde al dente kıvamında haşlanır.
• Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve zeytinyağında tuz ve karabiberle tavada kızartılır.
• Haşlanan makarna süzülerek tavukların olduğu tavaya eklenir.
• Pesto sosu ilave edilerek tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Parmesan peyniri ve taze fesleğen ile süslenerek sıcak servis yapılır.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken tavuk parçalarını tavada kızartırken yüksek ateşte pişirin, böylece dışı çıtır, içi sulu kalır. Pesto sosunu eklerken hemen karıştırın, böylece sos her yere eşit dağılır. İsterseniz, üzerine eklemek için ilave parmesan ve fesleğen kullanmaktan çekinmeyin. Makarna pişirme süresini aşmamaya dikkat edin, böylece istediğiniz kıvamda al dente makarna elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis makarnanın yanında bir yeşil salata veya hafif bir beyaz şarap önerilir. Ayrıca, sarımsak eklenmiş bruschetta ile lezzetinizi artırabilirsiniz.