Lokum gibi tavuklu güveç, zengin aromaları ve yumuşak dokusuyla sofralarınıza şıklık katacak bir ana yemektir. İster arkadaşlarınızla, ister ailenizle paylaşacağınız bu tarif, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak. Tavuk tercih edenler için mükemmel bir seçenek olan bu güveç, sebzelerle zenginleştirilerek sağlıklı ve doyurucu bir yemek oluşturur. Tarife geçmeden önce, lokum gibi bir deneyim için malzemeleri hazırlamayı unutmayın!

Tarife Giriş

Bu tarifte tavuk, sebzeler, baharatlar ve zengin domates sosuyla bir araya geliyor. İlk olarak tavuk, sebzelerle birlikte güveçte pişirilerek yavaşça lezzetini artırır. Tüm malzemeler bir araya getirilerek fırında pişirilir ve sonuçta lokum gibi yumuşak, aromatik bir tavuk yemeği elde edilir. Bu güveç, hem ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir hem de yanında pilav ya da ekmekle servis edildiğinde tam bir ziyafet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 360 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı
• 2 adet havuç, dilimlenmiş
• 1 adet kabak, doğranmış
• 1 adet patates, küp doğranmış
• 1 adet soğan, yemeklik doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 400 gram domates püresi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir güveçte zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
• Havuç, kabak ve patatesi ekleyin, 5 dakika daha kavurun.
• Domates püresini, tuz, karabiber ve kekik ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Tüm malzemeleri güveçte karıştırın ve üzerini kapatın.
• Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveçte yemek pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin her birinin yeterince yumuşaması için süreye dikkat etmektir. Sebzelerin ve tavukların eşit pişmesi için, malzemeleri doğru sırayla eklemek önemlidir. Ayrıca, pişirme süresinin sonunda yemeğin üzerini açarak 10 dakika daha pişirmeniz, yemeğin lezzetinin ve aromasının daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya bir mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar.