Limonlu Şekerli Tavuk, hem tatlı hem tuzlu lezzetlerin mükemmel bir uyumunu sunan sıra dışı bir tarif. Tavuk etinin yumuşak yapısıyla limonun ferahlatıcı asidik tadı birleşiyor, üzerine serpilen şekerle damağınızda eşsiz bir tat bırakıyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olup, aynı zamanda haftalık yemek planınıza da renk katacak. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği, arzu ettiğiniz garnitürlerle sunabilir, sevdiklerinizle hoş sohbetler eşliğinde keyfini çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Limonlu Şekerli Tavuk, zengin aromasıyla dikkat çeken bir yemektir. Öncelikle tavuk parçaları limon suyu ve şekerle marine edilir. Ardından tavada altın rengi alana kadar kızartılır. Biraz daha limon suyu ilavesiyle pişirme işlemi tamamlanır. Servis öncesinde taze yeşilliklerle süslenip garnitürle zenginleştirilir. Bu özgün tarif, tavuk yemeyi sevenler için farklı bir alternatif arayanların denemesi gereken bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, nane)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kasede limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ile en az 15 dakika marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin.
• Tavukların her iki tarafı da altın rengi alana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Pişmenin sonuna doğru biraz daha limon suyu ekleyin ve karıştırın.
• Servis öncesi taze otlarla süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken tavuk etini marine ettiğiniz sürenin yeterli olmasına dikkat edin, bu sayede lezzetin ve yumuşaklığın maksimum seviyeye çıkmasını sağlayabilirsiniz. Limon ve şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tavukları kızartırken çok yüksek ateşte pişirmemeye özen gösterin; bu, etin dışının yanmasına ve içinin çiğ kalmasına sebep olabilir. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunmak, yemeği daha da zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, sebzeli garnitür, yoğurtlu soslar veya pilavın yanı sıra taze bir salata ile harika bir uyum sağlar.