Tavuklu ve mısır çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba arayışında olanlar için ideal. Tavuk etinin yanında mısırın tatlı ve kremalı dokusu ile birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem pratik hem de sağlıklı bu çorba tarifi, ilgi çekici sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Bu tavuklu ve mısır çorbası tarifi, lezzetli tavuk eti ve taze mısırın aromasıyla mükemmel bir şekilde harmanlanıyor. Çorbanın krema ile zenginleştirilen dokusu, yumuşak sebzelerle uyum içinde. Hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu çorba, özellikle soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak dört dörtlük bir seçenek sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, bu çorba denemeye değer.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Havuç ve mısırı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Krema ve baharatları ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha kremalı olmasını istiyorsanız, kremayı eklemeden önce çorbanın bir kısmını blenderdan geçirip püre haline getirebilirsiniz. Ayrıca, mısırın taze olması çorbanızın lezzetini artıracaktır. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, çorbanızı bir süre daha pişirebilir ve baharatları artırabilirsiniz. Servis yaparken, ince doğranmış taze otlar ile süslemeyi unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze beyaz ekmek, salata veya zeytinyağlı meze çeşitleri ile harika bir uyum sağlayabilirsiniz.