Tarife Giriş

Tavuklu sebze güveci, tavuk etinin çeşitli sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan nefis bir yemektir. Tarifte kullanılan sebzeler ve baharatlar, tavuğun lezzetini artırarak zengin bir tat profili oluşturur. Yaklaşık 1 saat içerisinde hazırlanabilen bu güveç, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Ailece paylaşabileceğiniz sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız bu tarif tam size göre.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Havuç, patates ve kabağı da küp formunda kesin.
• Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
• Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Sonra havuç, patates ve kabağı ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
• Su ilave edin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuklu güveç yaparken, tavuk etinizin taze olmasına özen gösterin. Sebzeleri doğradıktan sonra hemen kullanmak, besin değerlerini korumak açısından önemlidir. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak farklı tatlar deneyebilirsiniz. Yemekten önce baharatları biraz daha az kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç yemeği, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile yiyeceğiniz akşam yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.