Tarife Giriş

Tavuklu lazanya, makarnanın katlar halinde tavuk eti, kremalı sos ve çeşitli peynirlerle birleştirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve peynirlerin lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkacak olan bu yemek, özel günlerinizde ve sıradan akşam yemeklerinizde aradığınız lezzeti sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 250 gram lazanya yaprağı
• 500 gram ricotta peyniri
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle, tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve pişene kadar karıştırarak kızartın.
• Domates sosunu ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Ayrı bir kapta ricotta peynirini, rendelenmiş parmesan peynirini ve tuzu karıştırın.
• Fırın kabına lazanya yaprağını serin, üzerine tavuklu karışımdan bir kat ekleyin ardından ricotta karışımını yayın.
• Bu katmanı tekrarlayın ve en üstüne mozzarella peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Tavuklu lazanya yaparken, tavuk etlerinin iyice pişmesine dikkat edin. Kullandığınız peynirlerin taze olmasına özen gösterin. Lazanya katlarının daha yumuşak olması için, yaprakları pişirmeden kullanabilirsiniz. Üst katmandaki peynirlerin iyi erimesi için, fırından çıkardığınızda bir süre bekletin ve dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendirin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak, tat profili oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu lazanyanın yanına bir yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya hafif bir beyaz şarap iyi gider.