Tarife Giriş

Lezzetli tavuk ve mısır güveci, zengin aroması ve besleyici içeriği ile hem yemek masalarına renklilik katıyor hem de sağlıklı bir seçim sunuyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mısırın tatlılığı, baharatlarla harmanlanarak muhteşem bir tat oluşturuyor. Hazırlanması oldukça kolay olan bu güveç, misafirleriniz için de mükemmel bir seçenek. Farklı sebzeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilir, beğenilen bir yemek olmasını sağlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram konserve mısır
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Yeşil ve kırmızı biberleri de doğrayın.
• Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Mısırı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırın.
• Tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuklu ve mısır güvecinizi hazırlarken, tavuk etinin iyice marine olmasına dikkat edin. Ayrıca, mısırın tatlısı ve tazesi mümkünse seçin; bu, yemeğin lezzetini tamamen değiştirebilir. Gul ve biber gibi sebzeleri de sevdiklerinizin damak zevkine göre değiştirebilirsiniz. Yemeği servis etmeden önce taze otlarla süslemek, görünümünü canlandırır ve lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuk ve mısır güvecinin yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya cacık ile servis ederek ferahlatıcı bir tat katabilirsiniz. Yanında bir yeşil salata da iyi bir seçim olabilir.