Tarife Giriş

Bu tarif, taze soğan ve biber ile marine edilmiş tavuk yemek isteyenler için harika bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsü parçaları, taze sebzelerle birlikte şişe geçirilerek ızgarada pişiriliyor. Sonuç olarak, lezzet dolu ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkıyor. Bu tarif ile hem aileniz hem de misafirleriniz için etkileyici bir sunum yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet soğan
• 2 adet dolmalık biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet limon suyu
• 4 adet şiş

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
• Soğan ve dolmalık biberleri de doğrayarak tavuk ile karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyin, karışıma iyice yedirin.
• Marinasyon için en az 15 dakika bekletin.
• Marinelenen tavuk ve sebzeleri şişe geçirin.
• Izgarayı ısıtın ve şişleri yerleştirerek her tarafını eşit pişirin.
• Pişen tavuk şişleri servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuğun marine süreleri, lezzeti artırmak için önemlidir. Tavukları en az 30 dakika marine etmek, tatların daha iyi geçmesini sağlar. Izgara yapılırken şişlerin altında bir tepsi ile yağ akıtabilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında tavukların kurumasını önlemek için sık sık çevirin. Taze baharat kullanmak, yemeğinize farklı bir aroma katacaktır. Biberleri canlı tutmak için pişirme süresi boyunca fazla bekletmemeye dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemek, yanında pilav, bulgur pilavı veya yeşil salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt sosu ve pita ekmek de harika bir eşlikçi olacaktır.