Tarife Giriş

Parmesan Kaplamalı Tavuk, parça tavuk etlerinin Parmesan peyniri ve baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak bir tariftir. Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem aile yemekleri hem de parti davetleri için harika bir tercihtir. Yanında taze salata veya sebzelerle sunulduğunda, hoş bir ziyafet oluşturur.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı parmesan peyniri, rendelenmiş
• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 limon, dilimlenmiş

Yapılışı

• Tavuğunuzu temizleyip fileto halinde kesiniz.
• Bir kasede yumurtaları çırpın ve diğer bir kasede parmesan peyniri, galeta unu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik karıştırın.
• Tavuk parçalarını önce yumurtaya, ardından parmesanlı karışıma bulayın.
• Fırını 200°C’ye ısıtın ve tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Tavukları 30 dakika boyunca ya da altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra limon dilimleri ile servis edin.

Püf Noktaları

Parmesan Kaplamalı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, tavuğunuzun dışının çıtır olması için fırının iyi bir sıcaklıkta olmasıdır. Tavukları fırın tepsisine yerleştirirken aralarına mesafe bırakmayı unutmayın. Ayrıca, parmesan peyniri yerine farklı peynir çeşitlerini de deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli tavuk yemeği, yanında yeşil salata, haşlanmış sebzeler veya kremalı makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ile sunulması, yemeğin tadını daha da artıracaktır.