Izgara tavuk kebaplar, baharatlarla zenginleştirilen ve ızgarada pişirilen lezzetli bir Türk yemeğidir. Hem sağlıklı hem de pratik olan bu tarif, yaz aylarında pikniklerde, açık hava davetlerinde veya akşam yemeklerinde tercih edilen užun. Kolayca hazırlanan bu kebaplar, yanında yoğurtlu sos veya pilav ile servis edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçenektir.

Tarife Giriş

Izgara tavuk kebaplar, marine edilmiş tavuk parçalarının şişlere dizilerek ızgarada pişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Tavuk, yoğurt, limon suyu ve baharatlarla marine edilerek yumuşak ve lezzetli hale gelir. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Izgarada pişirilen kebaplar, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• Şişler

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve rendelenmiş soğanı karıştırın.
• Doğradığınız tavukları bu marinada en az 30 dakika bekletin.
• Marine edilen tavuk parçalarını şişlere dizin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve şişleri yerleştirerek her tarafını yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Izgara tavuk kebapları sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk kebaplarınızın daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. En az 1 saat veya bir gece buzdolabında bekletmek, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, şişlere sebzeler de ekleyerek zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Domates, biber ve soğan gibi sebzeleri tavuk parçalarının yanına dizmek, kebaplara renk ve ekstra tat katacak.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk kebaplar, pilav, bulgur pilavı, salata veya yoğurtlu sos ile harika gider. Ayrıca, maçın yanına birkaç mezeyi de ekleyebilirsiniz.