Tarife Giriş

Fırında tavuklu brokoli ve peynir tarifi, besleyici brokoli ile sulu tavuk etini bir araya getiriyor. Üzerine eritilen peynir ile zenginleştirilen bu lezzet, hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. 30 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, aileniz veya misafirleriniz için harika bir alternatif olacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram brokoli
• 200 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 100 ml krema
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve kaynar suda 3-4 dakika haşlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip tuz ve karabiber ile 5-7 dakika pişirin.
• Ezilmiş sarımsak ve kekiği ekleyin, 2 dakika daha pişirin.
• Fırın kabına önce brokolileri yerleştirin, üzerine tavukları ekleyin.
• Kremayı ve rendelenmiş peyniri tavukların üstüne dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Bu tarifteki tavukları marine etmek isterseniz, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla yaklaşık 1 saat önceden bekletebilirsiniz. Brokoliyi haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde besin değerini kaybeder. Peynirin erimesini sağlamak için pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Bu tarifin yanında farklı peynir çeşitleri deneyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında tavuklu brokoli yanına pilav, kinoa veya tam buğday makarnası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir yeşil salata veya yoğurtlu sos, bu yemeğin lezzetini artıracaktır.