Karnabahar pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Tavuk ile birleştiğinde zengin bir protein kaynağı sunar. Bademlerin verdiği kıtırlık ve krema ile harmanlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün tercihidir. Hem glütensiz hem de düşük karbonhidratlı bir seçenek arıyorsanız, bu yemek tam size göre!

Tarife Giriş

Kremalı tavuklu ve bademli karnabahar pilavı, taze karnabahar, tavuk göğsü ve lezzetli bademlerle hazırlanan pratik bir yemektir. Tavuklar sırlanırken karnabahar servis için pişirilir ve bademler ile süslenir. Krema eklenmesi, yemeğe zengin bir tat katarken, karnabaharın hafifliği ile mükemmel bir denge oluşturur. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 300 gram tavuk göğsü
• 100 ml krema
• 50 gram badem
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve bol suda yıkayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
• Tavuk göğsünü doğrayın ve soğanla birlikte soteleyin.
• Karnabaharı ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• Kremayı ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Bademleri tavada hafifçe kavurun ve yemeğin üzerine serpin.
• Son olarak, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Yemeğin lezzetini arttırmak için karnabaharı pişirmeden önce buharda 5-10 dakika buharda bekletebilirsiniz. Böylece daha besleyici ve hafif bir tat elde edersiniz. Bademleri kavururken dikkat edin, yanmamaları için sürekli karıştırmak iyi bir yöntemdir. Krema yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanına yoğurt veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.