Kremalı Mantarlı Tavuk, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek seçeneğidir. Mantar ve tavuk etinin bir araya gelerek oluşturduğu bu özel tarif, hem pratik hem de damak çatlatan bir deneyim sunar. Siz de ev yapımı bu restoran kalitesindeki yemeği denemek için gerekli malzemeleri hazırlayın ve mutfakta harikalar yaratın. Kaliteli malzemelerle hazırlanan bu yemek, aile ve arkadaşlarınızla geçireceğiniz özel anların vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte, sulu ve yumuşak tavuk parçaları, taze mantarlarla zenginleştirilmiş kremalı bir sos ile buluşuyor. Tüm malzemeler bir araya getirilerek, kısa sürede pişirilen bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzet sunuyor. Kremanın verdiği zengin tat ve mantarın doğallığı sayesinde, her lokmada restoran tadını hissedeceksiniz. Hazırlamanız sadece 30 dakika sürüyor ve servis etmek için 20 dakikalık pişirme süresi yeterli.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram taze mantar
• 1 su bardağı krema
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
• Taze mantarları ekleyip onların da yumuşamasını bekleyin.
• Kremayı ilave edin, karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak taze kekik ile süsleyerek sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı Mantarlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Tavukları çok fazla pişirmemeye özen gösterin; bu hem lezzetini hem de yumuşaklığını kaybetmesine yol açabilir. Krema ekledikten sonra yemeği çok yüksek ateşte pişirmemelisiniz, aksi takdirde krema kesilebilir. Ayrıca, mantarları çok önceden eklemeyin, aksi halde suyu salıp yemeğin sosunu sulandırabilirler. Servisten önce kekik veya maydanoz ile süslemek, hem görselliği artırır hem de taze bir aroma katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Mantarlı Tavuk yanında pilav, makarna veya ince dilimlenmiş ekmekle servis edilebilir. Ayrıca, hafif bir yeşil salata ile dengeli bir yemek menüsü oluşturabilirsiniz.