Tarife Giriş

Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna, taze mantar ve tavuk göğsünün krema ile buluşarak zenginleştirdiği lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, tavuk ve mantarların sote edilmesinin ardından hazırlanan krema sosu, taze makarnayla harmanlanarak muhteşem bir tabak oluşturur. Hazırlaması oldukça kolaydır ve hızlı bir şekilde sofralarınıza lezzet katmak için mükemmel bir seçenektir. Hem göze hem de damak tadına hitap eden bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 200 ml krema
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
• İhtiyaç kadar tuz
• İhtiyaç kadar karabiber

Yapılışı

• Makarnayı tuzlu suda hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzerek bir kenarda bekletin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve altın rengi alana kadar sote edin.
• Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Daha sonra ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha pişirin.
• Krema, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin, karıştırarak 5-6 dakika pişirin.
• Ayrı bir kasede haşlanmış makarnayı ilave edin ve sosla güzelce harmanlayın.
• Servis öncesinde üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna hazırlarken, kremanın koyu kıvamda olması lezzeti artırır. Dilerseniz tarife taze baharatlar ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz. Tavukları pişirirken fazla sulu bırakmamaya dikkat edin, çünkü makarna ile birleştirildiğinde sosun yoğunluğu korunmalıdır. Ayrıca, makarnayı haşlarken suya yeterince tuz ekleyin, bu da yemekteki tüm tatların ortaya çıkmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Mantarlı Tavuk Makarna, yanına yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile mükemmel uyum sağlar. Bir bardak soğuk beyaz şarap da yemeğin lezzetini artırmak için harika bir tercih olacaktır.