Kış aylarında sıcak bir yemek arıyorsanız, tavuk güveç mükemmel bir seçenek. Soğuk günlerde içerimizi ısıtan, lezzet dolu bu yemek, besleyici malzemeleri ve hafif baharatlarıyla herkesin beğenisini kazanacak. Kolay hazırlanabilmesi ve doyurucu yapısıyla aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Tarife Giriş

Tavuk güveç, bonfile tavuk, sebzeler ve baharatların bir araya gelerek oluşturduğu mükemmel bir lezzet sunar. Öncelikle tavukları ve sebzeleri doğrayarak pişirme kabına yerleştiriyoruz. Üzerine baharatlarımızı ekleyip, fırında veya ocakta pişirerek lezzetin bütünleşmesini sağlıyoruz. Sonuç olarak, sıcak ve besleyici bir yemek elde ediyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Patates, havuç ve biberi de küp küp kesin.
• Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın.
• Bir güveç kabına tüm malzemeleri yerleştirip, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
• Üzerine zeytinyağını gezdirin ve tavuk suyu ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Tavuk güveç yaparken, tavukların marine edilmesi lezzetini artıracaktır. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak tarife farklı bir tat katabilirsiniz. Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece hem sağlıklı beslenmiş olursunuz hem de sebzelerin çıtırlığını korursunuz. Ayrıca, yemek pişerken üzerini kapatmayı unutmayın, böylece buharı ile lezzet daha yoğun hale gelecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.