Tarife Giriş

Ferahlatıcı Limonlu Tayland Tavuğu, zengin aromaları ve taze malzemeleri ile hazırlanmış bir yemektir. Tavuk göğsünü limon, sarımsak ve otlarla marine ettikten sonra pişirerek elde edeceğiniz bu lezzet, hem hafif hem de doyurucudur. Servis esnasında yanına taze sebzeler ekleyerek, renkli bir tabak oluşturabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kisilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Tayland Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 2 adet limon (suyu ve rendesi)
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)

Yapılışı

• Tavuğu bir kapta limon suyu, limon kabuğu, sarımsak, zencefil, soya sosu, bal, tuz ve karabiberle marine edin. 20 dakika bekletin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, marine edilmiş tavukları ekleyin ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
• Tavukları çevirdikten sonra, 5 dakika daha pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.
• Son olarak taze fesleğeni ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yaparak, yanında isteğe bağlı sebzelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Limon Otlu Tayland Tavuğu yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri tavukların marine süresidir; en az 20 dakika marine etmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlar. Ayrıca, pişirme sırasında tavukların kuru kalmaması için ateşin çok yüksek olmamasına özen gösterin. Taze otların eklenmesi de yemeğin lezzetini artıracak bir detaydır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yemeğin yanı sıra, pilav, buharda pişirilmiş sebzeler veya taze bir salata ile servis edilebilir. Yanında soğuk bir içecek olarak az şekerli limonata ya da yeşil çay tercih edebilirsiniz.