Tarife Giriş

Crispy Chicken Delight, dışı çıtır, içi yumuşak bir tavuk yemeğidir. Tavuk parçaları, özel baharatlar ile marine edilip un karışımında kızartılır. Bu tarif, evde kolayca yapılabilmesi ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır. Hem ana yemek olarak sunulabilir, hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Tavuklu Kızartma, aile yemeklerinde veya parti sofralarında kendine daima yer bulur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk budu
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

• Tavukları yıkayıp, kurulayın.
• Bir kapta yumurtaları çırpın, diğer bir kapta un, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.
• Son bir kapta galeta ununu koyun.
• Tavuk parçalarını önce un karışımına, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın.
• Bir tavada yağı ısıtın, tavukları ekleyip her iki tarafını 10-15 dakika kızartın.
• Hazırlanan tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.

Püf Noktaları

Tavukları marine etmeden kızartmak lezzetini azaltabilir, bu yüzden baharatlı bir yoğurtla marine etmeyi deneyin. Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylelikle dışının çıtır çıtır olmasını sağlarsınız. Ayrıca, tavukları kızartmadan önce un karışımını yeterince kapladığınızdan emin olun, bu hem lezzet hem de kıvam için önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Crispy Chicken Delight, yanında patates kızartması, yeşil salata veya yoğurt sosu ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli soslarla birlikte servis edilebilir, örneğin barbekü sosu ya da acı sos.