Tarife Giriş

Bu pestolu tavuk lazanya tarifi, tavuk göğsü, taze pesto sosu, mozzarella peyniri ve lazanya yaprakları ile hazırlanan zengin katmanlardan oluşur. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, fırında pişirildikten sonra içine çektiği lezzetlerle harika bir akşam yemeği seçeneği sunar. Pratik yapılışı sayesinde kalabalık aile yemeklerinde dahi rahatlıkla hazırlanabilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 620 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 250 gram lazanya yaprağı
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram pesto sosu
• 1 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Tavuğun göğsünü küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
• Bir tavada tavukları altın rengini alana kadar kavurun.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yağlı kağıt serili bir fırın kabına biraz domates sosu sürün.
• Lazanya yapraklarını, tavuk, pesto sosu ve mozzarella ile katmanlar halinde yerleştirin.
• Son katmanı lazanya yaprağı ile kapatın ve üstüne kalan domates sosunu ekleyin.
• Rendelenmiş parmesan ile üzerini kaplayın ve 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkan lazanyayı birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Lazanyanın daha kremamsı olması için ricotta peyniri ekleyebilirsiniz. Katmanların arasına sebzeler de ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz. Ayrıca fırından çıkmadan önce üzerine biraz daha mozzarella eklemek, lezzetini artıracaktır. Yemeğin iyi pişmesi için fırın sıcaklığını doğru ayarlamak önemlidir. Servis öncesi dinlendirmeniz, dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata ve kırmızı şarap ile servis etmeniz harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, ekmekler veya pestolu bruschetta gibi atıştırmalıklar da iyi birer tercih olabilir.