Lezzet düşkünleri için mükemmel bir seçenek olan avokado ve mantarlı tavuk tarifi, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal. Avokado'nun kremsi dokusu ve mantarın zengin aroması, tavuk ile bir araya geldiğinde eşsiz bir tat oluşturuyor. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile hemen denemek isteyeceğiniz bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Avokado ve mantarlı tavuk, hızlıca hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir ana yemek. Tavuk göğsü, mantar ve avokado ile besleyici bir karışım oluşturuluyor. Tavuklar öncelikle soteleniyor, ardından mantarlar ekleniyor ve son olarak avokado ile harmanlanıyor. Bu tarif, hem hafif bir akşam yemeği hem de misafirlerinizi etkileyecek özel bir sunum için mükemmel bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı
• 200 gram mantar, dilimlenmiş
• 1 adet olgun avokado, dilimlenmiş
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Kuşbaşı tavukları ilave edip, tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.
• Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve su salıp çekene kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin, son olarak avokado dilimlerini nazikçe karıştırın.
• Sıcak servis yapın, isterseniz yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tavuğu marine etmek için yoğurt ve baharatlar ile buluşturabilirsiniz, bu hem lezzeti artırır hem de tavuğun yumuşak olmasını sağlar. Avokadonun kararmaması için, kesim işleminden sonra hemen kullanmaya özen gösterin. Yemeği servis etmeden önce üstüne taze maydanoz serpmek, lezzeti daha da artıracak ve görsel bir zenginlik katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, kabak veya kinoa garnitürü ile kombine edilebilir.