Balzamik camurda tavuk, lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak mükemmel bir seçimdir. Karamelize olmuş sebzelerin ve yoğun balzamik sirkenin müthiş uyumu ile birlikte tavuk eti, damaklarınızı şenlendirecek. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarife ihtiyacınız varsa, bu yemek tam size göre! Aile ve misafirlerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bu lezzeti kaçırmayın.

Tarife Giriş

Balzamik camurda tavuk, zengin aroması ve hafif tatlılığı ile sofralarınıza farklı bir boyut katacak. Tavuk butları, öncelikle balzamik sirke, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla marine edilir. Daha sonra fırında pişirilerek eşsiz bir lezzet kazanması sağlanır. Yanında servis edilecek sebzeler ile birlikte hem besleyici hem de doyurucu bir yemek elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 350

Malzemeler

• 4 adet tavuk butu
• 4 yemek kaşığı balzamik sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 300 gram sebze (biber, kabak, soğan gibi)

Yapılışı

• Tavuk butlarını bir kapta balzamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve kekiği karıştırarak marine edin. En az 30 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marine olan tavukları fırın tepsisine yerleştirip yanına doğradığınız sebzeleri ekleyin.
• Yaklaşık 40 dakika pişirin, tavuklar altın rengi alana kadar kontrol edin.
• Pişen tavukları fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Balzamik camurda tavuk yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Marine süresi, tavuk etinin lezzetini artırmak için önemlidir; bu nedenle en az 30 dakika bekletmeye özen gösterin. Ayrıca, sebzeleri tavukla birlikte fırında pişirmek, tatların birbirine geçmesini sağlar. İsterseniz sebze oranını artırarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze yeşil salata, kuskus veya patates püresi iyi gidebilir.