Baharatlı Tavuklu Quesadilla, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk, baharatlar ve peynirin enfes birleşimiyle hazırlanan bu quesadilla, hem göz alıcı hem de damakları şenlendiren bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu olmasıyla beraber, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Yalnızca 30 dakika içinde hazır olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak!

Tarife Giriş

Baharatlı Tavuklu Quesadilla, tavuk göğsü, çeşitli baharatlar ve erimiş peynir ile hazırlanan, tortilla ekmeği içinde servis edilen nefis bir atıştırmalıktır. Tavuk önceden baharatlarla marine edilir ve ardından mühürlenerek pişirilir. Tortillaların arasına konulan tavuk ve peynir, altın rengi alana kadar ızgara edilir ve kesilip servis edilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratikliği ile hafif ve doyurucu bir öğün sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet tortilla ekmeği
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe bağlı olarak doğranmış yeşil biber veya soğan

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kapta kimyon, paprika, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Bir tavada tavuk parçalarını 5-7 dakika pişirin, tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin.
• Tortilla ekmeğinin bir yarısına pişmiş tavuk parçalarını ve rendelenmiş peyniri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya soğanı ekleyin.
• Diğer yarıyı üzerine kapatın ve yağsız tavada her iki tarafı da 3-4 dakika kadar kızartın.
• Peynir eriyip, tortilla altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
• Quesadilla’yı dilimleyin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Quesadilla yaparken, tavuk marine edilirken en az 30 dakika beklemesi lezzetini artıracaktır. Peynirin tam erimesi için uygun bir peynir seçimi yapmalısınız; kaşar yerine cheddar peyniri de kullanabilirsiniz. Tortillalarınızı çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. Servis ederken yanında guacamole veya salsa sosu sunmak, lezzeti katlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Quesadilla’nızın yanında guacamole, salsa sosu veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca bir kadeh soğuk içecek veya margarita mükemmel bir eşlikçi olacaktır.