Ağzınızı sulandıran barbekü soslu tavuk tarifi, lezzetiyle sizi etkisi altına alacak. Ailece ya da arkadaşlarınızla yapabileceğiniz bu kolay tarif, özellikle yaz aylarında ızgarada pişirilerek hazırlanan tavuk etinin mükemmel tatlarla buluştuğu bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşak ve sulu tavuk parçaları, özel sosu sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Detaylı tarife göz atarak bu harika yemeği hemen deneyin!

Tarife Giriş

Barbekü soslu tavuk, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Tavuk parçalarını öncelikle marine ettikten sonra, ızgara ya da fırında pişirerek hazırlayabilirsiniz. Barbekü sosunun zengin aroması, tavuk etinin lezzetini artırır. Yanında taze salata ve mısır ekleyerek mükemmel bir yaz akşamı yemeği yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 100 ml barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı paprika
• İsteğe bağlı: Taze otlar (maydanoz, kekik)

Yapılışı

• Öncelikle bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve paprika karıştırılarak marine sosu hazırlanır.
• Tavuk göğüslerini sos ile iyice harmanlayıp, en az 30 dakika (tercihen 2 saat) buzdolabında bekletin.
• Izgarayı ısıtın ya da fırın tepsisini yağlayın.
• Marine edilmiş tavukları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını toplamda 15-20 dakika pişirin.
• Pişen tavukların üzerine barbekü sosunu sürerek birkaç dakika daha pişirin.
• Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yanında taze salata ile sunun.

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken en az 30 dakika bekletmek, lezzetinin daha iyi özleşmesini sağlar. Izgara yerine fırına da koyabileceğiniz tavukların üzerine pişirme süresinin sonuna doğru sosu eklemelisiniz ki yanmasın. Taze otlarla süslemek, hem görsel hem de lezzet katacaktır. Unutmayın, tavuklar tamamen pişene kadar ocaktan almayın; iç sıcaklıklarının en az 75°C olması gerekir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze mevsim salatası, mısır, patates püresi ya da ekmek ile harika bir uyum yaratır.