Acılı Tavuklu Stir Fry, zengin lezzetleri ve kıvamlı sosları ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Taze sebzelerle dolu, baharatların ve tavuk etinin buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Daha sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir tercih olan bu yemek, özellikle sebze sevenler için buz gibi bir lezzet deneyimi vaad ediyor.

Tarife Giriş

Acılı Tavuklu Stir Fry, kesinlikle hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tariftir. Tavuk göğsü, renkli biberler, havuç ve brokoli gibi taze sebzelerle birlikte sarmalanmış baharatlı bir sos kullanılarak yapılan bu yemek, dakikalar içinde hazırlanabilir. Baharatlı ve tatlı bir dengeyi yakalayan tarif, yanında pilav veya erişte ile servis etmek için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Asya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 200 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı acı sos
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kapta soyasa sosu, acı sos, karabiber ve tuz ile marine edin.
• Sebzeleri (biber, havuç, brokoli) doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından marined olmuş tavukları ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin.
• Tavuk partly pişince sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika daha soteleyin.
• İsteğe göre üzerine biraz daha acı sos ekleyip, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Acılı Tavuklu Stir Fry yaparken tavuk etinin iyice marine edilmesi lezzetin artmasını sağlayacaktır. Sebzelerin çok pişmemesine dikkat edin; hafif diri kalmaları hem sağlık açısından hem de lezzet açısından daha iyidir. Soğuk servis etmek isterseniz, piştikten sonra bir süre dışarıda bekletebilir ya da buzdolabında soğutabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Basmati pirinci, buharda pişirilmiş sebzeler veya soya soslu erişte ile harika bir uyum sağlar.