Tavada kızarmış sebzeler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Taze sebzelerin zengin tatları, hafif bir zeytinyağı ile birleşerek damağınıza unutulmaz bir deneyim sunar. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu tarif sayesinde, sebzeleri daha çok seveceksiniz! Renkli ve besleyici bu tabak, öğünlerinizi renklendirecek.

Tarife Giriş

Tavada kızarmış sebzeler, kolayca hazırlanabilen ve sağlıklı bir alternatif sunan bir yemektir. Karışık sebzelerin zeytinyağı, tuz, karabiber ve özel baharatlarla tavada kızartılması sonucu ortaya çıkan bu tarif, lezzetiyle ve besin değerleriyle sizi etkileyecek. Uygun malzemeler ve 10 dakikada hazırlayarak, hem fast food alternatifi hem de sağlıklı bir yemek sunumuna ulaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek, atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sebzeleri iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavaya zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.
• Önce soğanı kavurun, ardından doğranmış havuçları ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
• Kabak ve biberleri ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce sıcak olarak tabağa alın.

Püf Noktaları

Tavada kızarmış sebzelerin daha lezzetli olması için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin; hafif çıtırlığını korumaları için sadece yumuşayana kadar pişirmek yeterlidir. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin yanına eklemek için yoğurt sosu hazırlayarak tarifinize ekstra tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavada kızarmış sebzeler, yanında yoğurt sosu, pilav veya tavuk etleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirilebilir.