Sebzeli Tavuk Sote, hem göz alıcı renkleri hem de zengin lezzeti ile sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Tavuk etinin besleyici değeri ve taze sebzelerin vitaminleri ile dolu bu tarif, ailenizin favorisi olmaya aday. Hızlı ve kolay hazırlanabilmesi ile yoğun günlerde de rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Sote, taze sebzeler ve tavuk eti kullanılarak hazırlanan pratik bir yemektir. Öncelikle tavuk etleri doğranarak tavada sotelenir. Ardından biber, havuç, kabak ve soğan gibi çeşitli sebzeler eklenerek pişirilir. Baharatlarla tatlandırılan bu lezzetli yemek, sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunar. Hızlıca hazırlanabilir ve misafirlerinizi de etkileyebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağında tavada kavurmaya başlayın.
• Rengi değişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar pişirin.
• Ardından doğranmış biber, havuç ve kabakları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, birkaç dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpiştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır, bu nedenle mevsim sebzelerini kullanmaya özen gösterin. Tavuk etinin marine edilmesi, daha fazla aroma katacaktır. Yemeği daha zengin hale getirmek için mantar veya enginar eklemeyi düşünebilirsiniz. Pișirme işlemi sırasında ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde sebzeler fazla yumuşayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli Tavuk Soteyi, pilav veya kinoa ile servis yapabilir, yanında yoğurt veya bir salata ile Zenginleştirebilirsiniz.