Hafta içinin yoğun temposunda sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlamak zor olabilir. Pratik Tavuk Sote, sadece 30 dakikada yapabileceğiniz, hafif ve doyurucu bir tarif olarak karşınıza çıkıyor. Tavuk, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu ile hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sofralarınızı şenlendirecek. Ayrıca bu tarif, protein açısından zengin olduğu için beslenmenize katkıda bulunacak.

Tarife Giriş

Pratik Tavuk Sote, hızlıca hazırlamak için ideal bir tariftir. Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranarak, renkli sebzelerle birlikte sote edilmesiyle yapılır. Lezzetli baharatlarla tatlandırılan bu karışım, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün sunar. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Kırmızı ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın, havucu ise julienne (şerit) keserek hazırlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Tavukları ekleyerek, rengi değişene kadar kavurun.
• Doğradığınız sebzeleri ekleyin ve bütün malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeği daha da lezzetli hale getirmek isterseniz, sebzelerin çeşitliliğini artırabilir veya baharatlarınızı değiştirebilirsiniz. Ayrıca, tavuk etini sotelemeden önce marine etmek de lezzetini artıracaktır. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanabilirsiniz. Bu tarif, pilav, bulgur veya makarna ile servis edildiğinde daha doyurucu hale gelir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında pilav, bulgur pilavı, makarna veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.