Tavada Somon Sote, sağlıklı yaşamı destekleyen bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkıyor. Omega 3 yağ asitleriyle zengin olan somon, lezzetli sebzelerle birleştirilerek hızlı ve pratik bir tarif sunuyor. Bu tarif, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir alternatif arayanlar için idealdir. Ayrıca, sağlıklı beslenme hedeflerinizi desteklerken mutfakta geçirilen zamanı en aza indirir.

Tarife Giriş

Tavada Somon Sote, doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Somon filetoları, taze sebzelerle birlikte zeytinyağı ve baharatlarla sotelenerek hazırlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor. Bu tarif, hızlı pişirme süreci ile sizi mutfakta çok fazla zaman harcamaktan kurtarır ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir yemek haline gelir.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 2 adet somon filetosu (ortalama 200 gram)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin.
• Somon filetolarını tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
• Filetoları her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
• Son olarak limon suyu sıkın ve birkaç dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon filetolarınızı pişirmeden önce oda sıcaklığında bekletirseniz, daha iyi bir kıvam ve lezzet elde edersiniz. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz; kabak, havuç veya brokoli de ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek somonun kurumasını önleyin; içi hafif pembe kalması lezzet açısından idealdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında güzel bir yeşil salata, beyaz pilav veya kinoa iyi gidebilir. Ayrıca, bir bardak taze sıkılmış limonata veya şarap ile kombinlemek harika olacaktır.