Tencerede sebzeli tavuk kavurma, sağlıklı malzemelerle hazırlanan gurme bir yemektir. Bu tarif, kolayca yapılabilmesi ve besleyici içeriğiyle aile sofralarınızda vazgeçilmez bir yere sahip olacak. Tavuk etinin lezzeti sebzelerle birleşerek zengin bir tat oluşturur. Pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için harika bir seçimdir.

Tarife Giriş

Sebzeli tavuk kavurma, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir tavuk yemeğidir. Tavuk etleri, soğan, biber, havuç ve domates gibi renkli sebzelerle birlikte tencerede pişirilerek hazır hale getirilir. Bu tarif, hem besleyici hem de dengeli bir akşam yemeği sunar. 30 dakikada hazırlanabilen bu lezzetli yemek, büyük küçük herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın, havuçları ve biberleri jülyen kesin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
• Tavukları ekleyip, rengi dönene kadar pişirin.
• Havuç, biber ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika daha kavurun.
• Domatesleri rendeleyin ve tencereye ilave edin.
• Tuz, karabiber, kekik ve suyu ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuk etinin daha yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmek ete sertlik verebilir. Sebzelerin tazeliği yemeğin lezzetini artırır, mümkünse organik sebzeler tercih edin. Yemeğin üzerine limon suyu sıkmak, tatları daha da canlandırabilir. Yenilik katmak için yemek piştikten sonra isterseniz üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında pilav, bulgur pilavı veya taze bir salatayla servis edilmesi önerilir.