Soslu patates kızartması, atıştırmalıkların en popüler ve tadı damaklarda yer eden bir seçenek. Kızartılmış patateslerin üstüne eklenen özel soslar, onları benzersiz bir lezzet deneyimine dönüştürür. Hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir atıştırmalık olan soslu patates, partilerde, pikniklerde ve günlük öğünlerde tercih edilen bir lezzettir. Farklı sos seçenekleriyle evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Patatesleri dilimleyip kızartmak, ardından üzerinde sevdiğiniz sosları eklemekle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hızla yapabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık sunar. İster ketçap, ister mayonez veya özel soslar kullanarak bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler tarafından tercih edilen bu pratik tarifi birkaç adımda kolayca uygulayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 litre sıvı yağ (kızartmak için)
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri soyun ve dilimli veya küp şeklinde doğrayın.
• Bir tencereye sıvı yağı ekleyip, ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış patatesleri dikkatlice ekleyin.
• Patatesler altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
• Üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin.
• Servis için ketçap, mayonez ve hardal hazırlayın.
• Sosları patateslerin üzerine veya yanında sunarak servis edin.

Püf Noktaları

Patateslerin daha gevrek olması için kızartma yağı yeterince sıcak olmalıdır. Patatesleri kızartmadan önce su içinde bekletmek, nişastalarının azalmasını sağlayarak daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. Soslar ise, damak tadınıza göre çeşitlendirilebilir. Sadece ketçap ve mayonez kullanmakla kalmayıp, sarımsaklı yoğurt veya özel sos tarifleri deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Soslu patates kızartması, hamburger, tavuk kanatları ve pizza gibi birçok yiyecekle harika gider. Aynı zamanda soğuk içeceklerle birlikte mükemmel bir ikili oluşturur.