Yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biri olan Tavuklu Izgara, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Taze baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilen tavuk, ızgara yapıldığında dışı çıtır çıtır, içi ise sulu kalır. Eşsiz lezzeti ile misafirlerinizi etkilemeye hazır bu tarif, yaz piknikleri ve barbekü partileri için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifi denedikten sonra tavuk ızgaranın nasıl bu kadar lezzetli olduğunu siz de keşfedeceksiniz!

Tarife Giriş

Tavuklu Izgara tarifi, taze baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilmiş tavuk etinin ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle tavuk göğsü marine edilir ve ardından ızgarada her iki tarafı güzelce pişirilir. Bu tarif, lezzetli bir yaz akşam yemeği için ideal bir seçenek sunar. Sağlıklı ve iştah açıcı bir alternatif arıyorsanız, Tavuklu Izgara tarifi tam size göre!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limon suyu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
• Tavuk dilimlerini marinadın içine koyun ve en az 20 dakika bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve marinadaki tavuk dilimlerini ızgarada her iki tarafını da 10 dakika pişirin.
• Pişen tavukları servis tabağına alın ve yanında sebzelerle birlikte sunun.

Püf Noktaları

Tavuk etinin marine süresi, lezzet ve aroma açısından oldukça önemlidir. En az 20 dakika marine etmek, baharatların tadının tavuk etine geçmesi için yeterlidir. Izgara yapmadan önce ızgarayı iyice ısıtmayı unutmayın, aksi takdirde tavuklar yapışabilir. Tavuklar pişerken üzerlerini kapatmak, daha hızlı ve eşit bir pişirme sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu Izgara, yoğurtlu sos, akdeniz salatası veya pilav ile harika bir uyum sağlar.