Karnıbahar Tava, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarife, kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda kendine yer bulabilir. Karnıbahar, çeşitli baharatlarla harmanlanarak tavada nar gibi kızartılır ve çıtır bir doku kazanır. Vegan ve vejetaryen dostu bu tarif, aile yemeklerinde de göz dolduracak. Şimdi mutfakta bu sağlıklı lezzetin tadını çıkarmaya hazır mısınız?

Tarife Giriş

Karnıbahar Tava tarifi, karnabaharı haşlayıp ardından un ve baharatlarla bulayıp kızartmak için hazırlanan pratik bir atıştırmalık. Çıtır çıtır dışı ve yumuşak iç dokusuyla, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, birçok farklı sosla servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 170 kalori

Malzemeler

• 1 adet karnabahar
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• Yeteri kadar zeytinyağı (kızartmak için)

Yapılışı

• Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda haşlayın.
• Karışım için un, baharatlar, yumurta ve suyu bir kapta çırpın.
• Haşlanmış karnabaharı bu karışıma bulayın.
• Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın.
• Kızgın yağda karnabaharları altın rengini alana kadar kızartın.
• Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Karnıbahar tava yaparken, karnabaharların eşit şekilde haşlandığından emin olun; böylece herkesin hoşuna gidecek bir doku elde edersiniz. Kızartma işlemi esnasında yağın yeterince sıcak olmasına dikkat edin; bu, karnabaharı daha çıtır hale getirecektir. Farklı baharat kombinasyonları ile kişisel zevkinize göre tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sos olarak yoğurt veya acılı sosları tercih edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karnıbahar Tava, yoğurtlu soslar veya acılı soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca güzel bir yeşil salata ile birlikte sunulabilir.