Izgara tavuk tarifi, mangalın tadını evinize getirerek, barbekü keyfini her mevsim yaşamanızı sağlar. Kolayca hazırlanabilen ve lezzeti ile damaklarda iz bırakan bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte özel anlar yaratın. Tavuk dilimlerini marine edip ızgarada pişirerek elde edeceğiniz lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Siz de bu tarife göz atarak, sağlıklı ve pratik bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Tarife Giriş

Izgara tavuk, lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Tavukları zengin bir marinadeyle harmanlayarak ızgarada pişirin. Ana malzemelerimiz tavuk butları veya göğüsleri olacak. Marine süresi boyunca tavuğun lezzeti artacak, pişirme işlemiyle beraber dışı çıtır çıtır, içi ise sulu kalacak. Yanında taze sebzeler ve soslarla servis ederek bu lezzeti tamamlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Marinadeyi hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi bir kasede karıştırın.
• Tavuk göğüslerini hazırladığınız marinadeye bulayın ve en az 15 dakika kadar bekletin.
• Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin (yaklaşık 7-8 dakika her taraf için).
• Izgaradan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyip servise sunun.

Püf Noktaları

Izgara tavuğun daha lezzetli olması için marine süresi uzatılabilir. Özellikle bir gece dolapta bekletmek, tavuğun daha enfes olmasını sağlar. Ayrıca, tavukların üzerine bir miktar bal veya yoğurt eklemek de ekstra lezzet katabilir. Alevden uzak tutmak, tavukların kurumasını önleyecektir. Yanında sunacağınız soslar ve sebzeler ile lezzeti daha da artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk yanında taze salata, yoğurtlu sos, pilav veya makarna ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, közlenmiş sebzeler ve taze ekmek de harika birer eşlikçi olacaktır.