Bol peynirli ve etli lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Kat kat yumuşak makarnası, etin zengin aroması ve erimiş peynirin muhteşem birleşimiyle her lokmada damakları şenlendirir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz mükemmel bir ana yemek seçeneğidir. Aileniz ve misafirleriniz için özel bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız bu lezzetli lazanya tam size göre!

Tarife Giriş

Bol peynirli ve etli lazanya, yumuşak makarna katmanları, kıymalı sos ve bol peynir ile hazırlanıyor. Öncelikle kıyma ve sebzelerle zenginleştirilmiş bir sos hazırlanır. Makarna katmanlarının arasına yerleştirilen bu sos ve peynir, fırında pişerken lezzetlerini birbirine geçirir. Sonuçta, altın rengi bir üst katman ve içi yumuşacık bir lazanya elde edersiniz. Herkesin beğenisini kazanacak olan bu tarif, özel günler için oldukça ideal.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 12 adet lazanya makarnası
• 500 gram kıyma
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 gram mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• İlk olarak, soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kıyma ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırın.
• Domates sosunu, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sosu 10 dakika pişirin.
• Fırın tepsisine bir kat lazanya makarnası yerleştirin, üzerine kıymalı sos ekleyin, ardından mozzarella ve parmesan peynirlerini serpiştirin.
• Bu katları sırasıyla tekrar edin. En son katta peynir ile kaplayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanyanın daha lezzetli olması için sosu biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız peynir çeşitlerini de zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Eğer lazanyayı hazırlamak için zamanınız yoksa, hazır lazanya yaprakları kullanarak sürecinizi hızlandırabilirsiniz. Piştikten sonra dinlendirmeniz, tabaklamada daha iyi bir görünüm ve kesme kolaylığı sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bol yeşillikli bir salata ve bazlama ekmeğiyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde servis etmek lezzeti katlayacaktır.