Lezzetli Lazanya Alla Bolognese tarifi ile evinizde mis gibi İtalyan mutfağının tadını çıkarın! Kat kat lezzetli makarnalar, zengin Bolognese sosu ve eritilmiş peynir ile hazırlanan bu tarif, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şımartacak. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ana yemek seçeneği olan lazanayı hazırlamak son derece kolay. Hazırlama ve pişirme aşamalarını takip ederek hem zamandan tasarruf edin hem de nefis bir ziyafetin tadını çıkarın.

Tarife Giriş

Lazanya Alla Bolognese, katmanlı lezzetiyle dolu bir yemektir. Öncelikle Bolognese sosu hazırlamak için kıyma, domates ve baharatlar kullanılır. Ardından lazanya yaprakları, sos ve peynir ile katmanlar oluşturularak pişirilir. Bu tarif, aile yemeklerine veya özel davetlere lezzet katmaya hazır! Yumuşak ve kremalı doku, damaklarda kalıcı bir tat bırakır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 400 gram domates püresi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 paket lazanya yaprağı
• 250 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri, rendelenmiş

Yapılışı

• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Domates püresi ve salçayı ekleyin, baharatları ilave ederek kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın kabının tabanına biraz sos dökün, üzerine lazanya yaprakları dizin.
• Hazırlanan sosu ve rendelenmiş peyniri ilave edin. Bu işlemi katmanlar halinde tekrarlayın.
• En üst kata kalan peyniri serpiştirin ve 30 dakika fırınlayın.
• Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanya yaparken katmanları düzgün oluşturmak, yemeğin lezzet ve görünüm açısından önemlidir. Sosun kıvamını fazla sulandırmamaya dikkat edin, aksi takdirde lazanyanız dağılabilir. Pişirme sonrası biraz dinlendirmek, kesim esnasında şeklinin korunmasını sağlar. Farklı peynir çeşitleri kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli lazanyanın yanında taze bir salata, sarımsaklı ekmek veya bir şişe yemekte kullanılacak güzel bir şarap harika eşlik edecektir.