Margherita pizzası, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Taze malzemelerin mükemmel uyumu ile yapılan bu pizza, trattoria ruhunu evinize getiriyor. Domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğen yapraklarıyla bezeli bu nefis pizza, herkesin damak tadına hitap etmiş olacak. Kendi ev yapımı Margherita pizzanızı hazırlamak için bu tarife göz atın ve İtalya'nın sıcak atmosferini tadın!

Tarife Giriş

Klasik İtalyan Margherita pizzası, hafif ve çıtır bir hamur üzerine domates sosu, taze mozzarella peyniri ve taze fesleğen ile hazırlanır. Pizza, fırında yüksek sıcaklıkta pişirilerek nefis bir lezzet elde edilir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, evde pizza yapımının en güzel örneklerinden biridir ve tüm aile bireylerini mutlu edecek bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 260 kalori

Malzemeler

• 500 gram pizza hamuru
• 200 gram domates sosu
• 250 gram mozzarella peyniri
• 10-12 dal taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.
• Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde açın ve yuvarlak bir şekilde şekil verin.
• Açtığınız hamurun üzerine domates sosunu yayın.
• Mozerella peynirini dilimleyin ve sosun üzerine yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını eklemek için pizzanın üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağını pizza üzerindeki malzemelerin üzerine gezdirin ve tuz ile karabiber ekleyin.
• Pizza hamurunu önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun kıvamı ve çıtırlığı için en iyi sonucu almak adına, hamurun iyi yoğrulması ve dinlendirilmesi gerekmektedir. Fırınınızın ayarını kontrol ederek en yüksek sıcaklıkta pişirin. Böylece pizza hamurunun dışı çıtırken içi yumuşak kalacaktır. Taze malzemeler kullanarak en lezzetli sonucu alabilirsiniz, özellikle mozzarella peynirinin taze olması çok önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Klasik bir İtalyan salatası, beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile servis edilebilir. Ayrıca, zeytin ve antipasto tabakları ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz.