Izgara Somon ve Rokalı Balzamik Salata, lezzeti ve sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeken bir tarif. Zengin omega-3 içeriğiyle somon balığı, taze roka ve lezzetli balzamik sos ile birleşerek ideal bir öğün sunuyor. Hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için kaçırılmaması gereken bir tarif. Sağlıklı yağlarla beslenmenizi desteklemek için bu lezzeti denemelisiniz.

Tarife Giriş

Izgara Somon ve Rokalı Balzamik Salata, somonun ızgara yapılmasıyla başlar. Taze roka, cherry domates ve kırmızı soğan ile zenginleştirilir. Balzamik sos ile tatlandırıldıktan sonra, hazırlanan salata tabaklara yerleştirilir. Hem görsel hem de tat açısından tatmin edici bir öğün sunar. 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayıp, besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İskandinav mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kcal

Malzemeler

• 4 dilim somon fileto
• 200 gram taze roka
• 150 gram cherry domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Tüm malzemeleri hazırlamak için somon filetosunu ızgarada her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Rokayı bir kaseye alın, dilimlenmiş cherry domatesleri ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
• Balzamik sirke ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın.
• Izgara somonu salatanın üzerinden yerleştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Somonları ızgarada fazla bırakmamaya dikkat edin; aksi takdirde kuruyabilir. Balzamik sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Taze otlar eklemek isterseniz, nane veya maydanoz güzel bir tat katacaktır. Salatanızın tazeliğini artırmak için roka yerine karışık yeşillikler de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salatanın yanında tam tahıllı ekmekler, limonata veya bir bardak beyaz şarap güzel bir ek olacaktır.