Tarife Giriş

İtalyan Usulü Kıymalı Spagetti, ince makarna ile hazırlanan bu lezzetli tarif, kıymalı sosu ve taze sebzeleriyle dolup taşıyor. Bu spagetti tarifi, makarnanın haşlanması ve sosun hazırlanması ile hızlı bir şekilde yapılabilir. Kırmızı sosun yoğunluğu ve baharatların birleşimiyle, yemeğiniz akşamlarınızın vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu domates püresi (400 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çökelek veya parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın ve spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Domates püresini ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatın.
• Haşlanmış spagettiyi süzün ve sos ile birleştirip birkaç dakika daha pişirin.
• Servis yaparken üzerine çökelek veya parmesan peyniri serpin ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Kıymalı sosun daha yoğun bir lezzet alması için, sosu pişirirken biraz şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca, makarnayı haşladıktan sonra soğuk su ile durulamayın; bu, makarnanın sosu daha iyi çekmesine yardımcı olacaktır. Servis yapmadan önce, hindistan cevizi yağı veya tereyağı ile karıştırarak daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli spagetti yanında taze bir yeşil salata ve sarımsaklı ekmekle birlikte sunulabilir. Ayrıca, bir kadeh kırmızı şarap ile mükemmel bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.