Tarife Giriş

Fırında Lasanya, katman katman taze makarna, kıymalı sos ve eritilmiş peynir ile hazırlanan nefis bir yemektir. Bu tarifte, zengin bir domates sosu ile birleştirilen kıyma ve sebzeler ile dolu, zengin bir lezzet deneyimi sunulmaktadır. Fırında pişirilerek servis edilen bu yemek, hem görsel açıdan hem de tadı bakımından tam bir ziyafettir. Hazırlanması kolay ve herkesin beğeneceği bir lezzettir.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 300 gram lasanya hamuru
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek iyice soteleyin.
• Kıyma ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
• Domates püresini, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Fırın tepsisini yağlayın ve bir kat lasanya hamuru serin.
• Üzerine kıymalı sostan bir miktar yayın, mozzarella peynirini serpin.
• Bu sırayla katman oluşturun: Lasanya hamuru, sos, peynir. En üst katmana parmesan peyniri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Lasanya yaparken hamurun kalın olması ve iyi pişmesini sağlamak için mutlaka nemli bir ortamda pişirin. Sosun yoğunluğunu ayarlamak için domates püresine biraz su ekleyebilirsiniz. Fırından alındıktan sonra dinlendirmek, katmanların oturmasını sağlar ve daha iyi dilimlemenize yardımcı olur. İsterseniz içine sebzeler de ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lasanya yanında taze bir yeşil salata ve sarımsaklı ekmek harika bir uyum sağlar. Ayrıca bir bardak kırmızı şarapla mükemmel bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.