Pizza Margherita, çocukların en sevdiği lezzetlerden biridir. İtalyan mutfağının klasiklerinden olan bu pizza, taze domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğen ile hazırlanmaktadır. Hem yapımı kolay hem de besleyici olan bu tarif ile çocuklarınızın yüzünde gülümseme yaratabilirsiniz. Ailecek keyifle yiyebileceğiniz bu tarif, pizza severlerin kalbini çalacak.

Tarife Giriş

Pizza Margherita, en temel ve lezzetli pizzalardan biridir. Taze domates sosu, yumuşak mozzarella peyniri ve aromatik fesleğen ile hazırlanan bu pizza, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Hamuru kolayca hazırlandıktan sonra, malzemeler eklenir ve fırında çıtır çıtır pişirilir. Sonuç mükemmel bir pizza deneyimidir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 150 gram domates püresi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 10-15 yaprak taze fesleğen

Yapılışı

• Öncelikle pizza hamurunu hazırlayın ve dinlendirin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Dinlenmiş hamuru ince bir şekilde açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Domates püresini hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve tuz ile karabiber serpin.
• Rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve zeytinyağını gezdirin.
• Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
• Pizzanın fırından çıktıktan sonra üzerine taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza Margherita yaparken, hamurun mutlaka dinlendirilmesi önemlidir. Böylece daha iyi kabarır ve çıtır bir dokusu olur. Mozzarella peynirinin kalitesine dikkat edin, taze olanlar daha lezzetlidir. Fırın ısısının yeterli olduğundan emin olun, bu aşama pizzanın iyi pişmesini sağlar. Ayrıca, domates püresini tercihen ev yapımı kullanırsanız, aroma açısından fark yaratacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza Margherita yanında bir yeşil salata, beyaz şarap veya taze sıkılmış limonata ile harika bir uyum sağlar.