Misafirlerinizi etkilemek ve sıcak bir karşılama yapmak için mükemmel bir seçenek olan bu tavuk çorbası, zengin aroması ve besleyici içeriği ile herkesin beğenisini kazanacak. Hem kolay hazırlanması hem de lezzetiyle ön plana çıkan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Tavuk etinin yanında sebzelerin uyumu, misafirlerinize sunduğunuz en özel anlarda bile vazgeçilmez olacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilmiş, lezzetli ve sağlıklı bir tavuk çorbasının hazırlanmasını kapsamaktadır. Tavuk, soğan, havuç ve kereviz gibi malzemeler bir araya getirilir, kaynatılır ve ardından harmanlanarak pürüzsüz bir doku elde edilir. Hem besleyici hem de tatmin edici olan bu çorba, her yaş grubundan misafiri mutlu edebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet tam tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 dal taze kekik
• 10 su bardağı su

Yapılışı

• Tavuğu ve suyu büyük bir tencereye alın, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Soğan, havuç ve kerevizi ekleyin, yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
• Sarımsak ve pirinci ekleyip, pirinç yumuşayana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyerek karıştırın.
• Çorbayı ocaktan alın, tavuğu süzüp didikleyin ve çorbaya ekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın tadını zenginleştirmek için kullanılacak taze otların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın pürüzsüz olmasını isterseniz, pişirme aşamasında bir blender kullanarak çorbanızı daha kremamsı bir hale getirebilirsiniz. Misafirlerinizi etkileyen sunum detayları olarak, üzerine biraz limon suyu ve kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında kruton, ev yapımı ekmek veya zeytinli garnitürlerle sunum yaparak daha zengin bir yemek deneyimi yaratabilirsiniz.