Tarator Çorbası, serinleten ve hafif lezzetiyle yaz aylarında tercih edilebilecek en güzel çorbalardan biridir. Yoğurt, salatalık ve cevizin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir tercih. Pratik yapımı sayesinde,, çok az malzeme ile zengin bir tat elde etmenizi sağlar. Tarator Çorbası'nın besleyici içeriği ve lezzeti, özellikle sıcak yaz günlerinde sofralarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Lezzet Dolu Tarator Çorbası tarifi, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yoğurt, rendelenmiş salatalık, ceviz, zeytinyağı ve çeşitli baharatların birleşimiyle hazırlanan bu eşsiz çorba, hem sağlıklı hem de pratik bir yemektir. Öncelikle, yoğurtla rendelenmiş salatalığı karıştırın ve içine ceviz, zeytinyağı, nane gibi malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra çorbanızı servis için hazır hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 180

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük salatalık
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Süslemek için taze nane yaprakları

Yapılışı

• Salatalığı iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin.
• Büyük bir kapta yoğurdu koyun ve rendelenmiş salatalığı ekleyin.
• Ceviz içini ince kıyın ve yoğurtlu karışıma ekleyin.
• Zeytinyağı, tuz ve kuru naneyi de koyarak tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Çorbanızı servis kasesine alın ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Tarator Çorbası yaparken yoğurt kullanırken taze ve kalın kıvamlı olanları tercih etmeniz çorbanın lezzetini artırır. Cevizleri özelleştirip, isterseniz hafifçe kavurabilirsiniz, böylece çorbaya ekstra bir tat katmış olursunuz. Ayrıca, çorbanızı hazırladıktan sonra birkaç saat soğutmak, lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlar. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında, dilimlenmiş tam buğday ekmeği veya zeytinyağlı bir meze tabaklarıyla servis etmeniz önerilir. Ayrıca, hafif bir salata ile mükemmel bir uyum yakalar.